LA RECETTE DES CREPES - Les aliments

Μαθαίνουμε τα τρόφιμα στα γαλλικά μέσα από λαχταριστές συνταγές. Στη σημερινή ανάρτηση θα μάθουμε πως να φτιάχνουμε κρέπες, μια από τις βασικές λιχουδιές των Γάλλων. Κρέπα με nutella; Κρέπα με λεμόνι ή κανέλα; Αλμυρή κρέπα με μπέικον και πιπεριά; Όποια γέμιση κι αν προτιμάτε, το βασικό είναι το μείγμα σας για τη βάση. Παρακάτω, λοιπόν, θα βρείτε μια συνταγή για κρέπα που είναι πολύ...délicieuse!

Pour faire des crêpes, il faut de la farine, des œufs, du lait, un peu de beurre et un peu de sel.

Alors, il faut exactement:

• 100 grammes de farine,
• deux oeufs
• 250 millilitres de lait
• une cuillère à soupe de beurre fondu
• une pincée de sel.

D’abord, il faut tamiser la farine et mettre le sucre et le sel dans un récipient. Ensuite, on ajoute les oeufs et un quart du lait. On mélange bien (on doit obtenir une pâte homogène et épaisse) et on verse le reste de lait et on mélange. Puis on verse le beurre fondu. On mélange.
Voilà, maintenant il faut laisser reposer pendant une heure.

Pour la cuisson :

Utilisez une poêle bien plate. Il faut bien chauffer la poêle.
Quand la poêle est bien chaude, il faut mettre un peu de beurre au fond puis verser un peu de pâte. Voilà, vous attendez un peu, puis vous retournez la crêpe. C’est tout.

On peut manger les crêpes avec du sucre, de la confiture ou de la crème Chantilly.

Je vais vous donner une petite astuce. Ajoutez dans votre pâte à crêpe un peu de rhum ou de Grand Marnier, ce sont des alcools très parfumés.
Bon appétit !

Petit dictionnaire:

Beurre, le = το βούτυρο, chaude = ζεστός, chauffer = θερμαίνω, confiture, la = η μαρμελάδα, cuillère, la = η κουταλιά, cuisson, la = το ψήσιμο, farine, la = το αλεύρι, fondu = λιωμένος, laisser reposer = αφήνω να ξεκουραστεί, lait, le = το γάλα, mélanger = ανακατεύω, oeuf, la = το αυγό, pâte, la = η ζύμη, pincée, la = η πρέζα, poêle, la = το τηγάνι, sel, le = το αλάτι, soupe, la = η σούπα, sucre, le = η ζάχαρη, tamiser = κοσκινίζω, verser = αδειάζω

Τη συνταγή τη βρήκαμε ΕΔΩ. Μπορείτε και να την ακούσετε, καθώς επίσης υπάρχει κι ένα pdf με ασκήσεις.

ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ....εεεε καλή εκμάθηση λέξεων και τεχνικών όρων!