Thématique B2-C1: Gaspillage alimentaire

 

Gaspillage alimentaire : les Français sous-estiment le problème

Par Alexia Sardi-Antasan

Publié le 21/10/2021 à 19:48

https://www.lefigaro.fr/conso/gaspillage-alimentaire-les-francais-sous-estiment-le-probleme-20211021

33% de la production mondiale d'aliments jetée

Les Français pêchent aussi en ce qui concerne la nourriture jetée à la poubelle. Seuls 31% des individus estiment, à juste titre, qu'entre 25% à 50% de la production mondiale d'aliments part directement aux ordures. Le chiffre exact, c'est 33%, soit 10 millions de tonnes.

Mais tout ne semble pas perdu ! 8 questionnés sur 10 seraient prêts à consommer du riz dont la date de durabilité minimale (précédée de la mention « à consommer de préférence avant le » et non « à consommer jusqu'au ») est dépassée d'un an tandis que 68% pourraient manger des yaourts nature périmés de deux semaines et 35% de la mayonnaise pasteurisée en bocal passée d'un mois. « La mentalité des consommateurs serait-elle plus en avance que celle des distributeurs ? » se demandent les rédacteurs de l'étude. Les consommateurs s'accordent aussi, à 86%, sur le fait que des biens dont la date de durabilité minimale a expiré devraient être vendus moins cher que leurs équivalents « encore bon ».

 

Comment arrêter le gaspillage alimentaire #PlanB

Gaspillage alimentaire : où en est la France ?

Le gaspillage alimentaire, c'est l'affaire de tous ! - CONSOMAG

Vocabulaire utile: l’économie circulaire: η κυκλική οικονομία L’économie circulaire vise à maintenir la circulation des produits à leur plus grande utilité et valeur. La prévention des matières résiduelles est préférée à la réutilisation et au recyclage.  le système alimentaire circulaire VS l’économie linéaire Le produit est utilisé et, enfin, il est jeté.  les matières résiduelles: τα υπολείμματα των υλικών l’émballage=le conditionnement: η συσκευασία l'emballage biodégradable: η βιοδιασπώμενη συσκευασία le développement durable: η αειφόρος ανάπτυξη le gaspillage alimentaire: η διατροφική σπατάλη l’empreinte environnementale: το περιβαλλοντικό αποτύπωμα la dégradation des denrées: η υποβάθμιση των προϊόντων la réduction des déchets alimentaires: η μείωση των διατροφικών αποβλήτων les ordures / la poubelle (κάδος): τα σκουπίδια l'impact écologique: ο οικολογικός αντίκτυπος recupérer: περισυλλέγω regénérer: αναδημιουργώ le fléau: η μάστιγα